大根とタラコのチャーハン


冷蔵庫の残り物の始末です。
ソーセージと大根(さいの目)と大根の葉を炒めます。大根が透明になってきたら一旦取り出します。中華鍋を拭いて油をひきなおし、玉子とごはんを炒めます。炒まったら具材を戻し入れ、塩少しとたっぷり胡椒し、市販のたらこソースを入れて混ぜたらできあがり。添付の海苔を振ります。
id:gohanmemo:20080213で作った大根のタラコ炒めとチャーハンを合わせてみました。正解です。