はんぺんフライとか

• はんぺんフライ
• ほうれん草の梅おろしポン酢
• 味噌汁
• ごはん

ビニール袋にパン粉とパセリを入れ、16等分に切って溶き玉子をくぐらせたはんぺんを入れたら袋を振ります。余分に入れなくても満遍なくパン粉がつきます。手も汚れないので楽です。あとは揚げるだけ。味付けは要りません。サクサクフワフワでおいしいです。余った溶き玉子は味噌汁に入れました。
ほうれん草はレンジで茹でます。大根おろしと叩いた梅とポン酢を混ぜたものと茹でたほうれん草を和えてできあがり。
昨日よりは料理をした気になりました。