- ひき肉のれんこんはさみ焼き
- ブロッコリゴママヨ和え
- 生姜佃煮
- もずく
- 味噌汁
- ごはん
ひき肉にナツメグを加え、おろしたれんこんと塩胡椒を混ぜてこねます。れんこんがつなぎです。小麦粉をまぶしたれんこんに挟んでフライパンで焼きます。片面焼いたら裏返し酒を振りいれ蒸し焼きにします。火が通ったらできあがり。皿に盛った後のフライパンにソースとケチャップを混ぜて温めかけました。
れんこんで挟まなくてもよかったかも。片面にれんこんをつけて焼いてもよかったかもしれません。
生姜の佃煮は3切れですが、それだけあればかなりごはんが消費できます。少しずつ食べます。
