豆腐チャンプルとか

• 豆腐チャンプル
• 焼きナス
• もずく
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

ゴマ油をひいてミンチドガーリックを熱し豚肉を炒めます。タマネギにんじんピーマンも加え火が通ったら一旦具材を端に寄せ、水切りした豆腐をフライパンに焼き付けるように入れます。崩しながら他の具材を混ぜたら塩胡椒と醤油で味付け、溶き玉子を入れたら皿に盛り、かつお節を振ったらできあがり。
私にとってのチャンプルは醤油で味付け、玉子でとじてかつお節を振る、できれば豚肉が入っている、です。違うのかもしれませんが私のイメージです。