ハンバーグ和風きのこソースとか

• ハンバーグ和風きのこソース
• 冷奴
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

昨日は急遽友人がご馳走してくれることになり出かけていました。
ハンバーグは普通にこねて焼きます。1個分のひき肉しかなかったのに玉子を1個入れてしまい、とても柔らかくなってしまいました。つなぎのパン粉を多めに入れることになったので少し大きなサイズになりました。肉の量は変わらないので食べられます。
ソースは、小鍋にめんつゆとしめじとネギを入れて煮、おろししょうがと水溶き片栗粉を入れてとろみをつけました。簡単おいしい。