豚肉と水菜のオイスター炒めとか

• 豚肉と水菜のオイスター炒め
• ナスのめんつゆ煮
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

油ににんにくとしょうがを入れ熱し豚肉を投入、色が変わったらタマネギを入れて塩胡椒とオイスターソースと醤油で味付けし、水菜を入れます。今回の水菜は逞しいので少し炒めました。
ナスはフライパンで火を通してからめんつゆを入れて煮ました。煮すぎて少し辛くなってしまいました。

明日は有休。役所へ行ったり色々する予定です。