2007-02-15 ほうれん草チャーハン 一皿でお腹いっぱい 中国料理店にある翡翠炒飯が好きです。 あんなにきれいにおいしくはできませんが ほうれん草のチャーハンは炒める時間も短く具も少ないので楽です。 今回はにんじんを入れてみました。 作り方はインターネットで検索すると色々あるのですが (炒め順がほうれん草が最初だったり最後だったり本当色々) 今日はゴマ油でにんじんとほうれん草を炒め一旦取り出し 油をひきなおして卵とご飯を炒め、具を再投入し 塩胡椒に顆粒中華スープと醤油とオイスターソース。パラリとできました。