2007-02-14 ほうれん草と豆のトマト煮 ごはんとおかず トマト煮の具は、豚肉・たまねぎ・にんじん・ブロッコリー・大豆水煮・ほうれん草。 私は豆を甘く煮たものが苦手なので 豆を使うときはトマト煮とかチリビーンズとか甘くない味付けで食べます。 今日は隠し味にカレー粉を少しだけ入れました。 カレーなど洋風の煮込みものには必ず何かしらの隠し味を入れます。 市販のものに加えてもひと味変わりオリジナルな感じになる気がするので。 気のせいかもしれませんが。