ナスとピーマンのピリ辛炒めとか

• 餃子（冷凍）
• ナスとピーマンのピリ辛炒め
• 味噌汁
• ごはん

ナスとピーマンのピリ辛炒めはゴマ油と鷹の爪の輪切りとしょう油で炒めたものです。
餃子は小麦粉を溶いた水で焼くのですが上手くパリパリの皮が作れた試しがありません。
テフロン加工のフライパンだといいのかもしれませんが
我が家には鉄のフライパンしかありません。

鉄分が取れる気がしていいんです。