カレー焼きビーフン

具は冷凍エビと長ネギとキャベツです。
具を炒め、火が通ったらビーフンと分量の水とカレー粉を入れて蒸し焼きにし、塩胡椒と醤油とソースで味を調えたらできあがり。またもや目玉焼きをのせました。

今週頭あたりからまた体調の悪いのがぶり返し気味で、晩ご飯をちゃんと作る気になれません。先週と症状は違い、喉が荒れっぱなしです。たぶん原因はエアコン暖房による乾燥。いい加減辛いので、暖房器具を石油ストーブにすることに決めました。近々購入することにします。