オープンオムレツとか

• オープンオムレツ
• もずく酢
• 味噌汁
• ごはん

タマネギとにんじん、じゃがいもは角切りにしてレンジで下茹でします。溶き玉子にネギと下茹でした具を混ぜて、塩胡椒と醤油少しで味つけてバターで両面焼けばできあがり。焼くときは蓋をして蒸し焼きにします。
切ってあるのは、4分の1サイズを弁当に詰めたからです。今日はこれを作っただけで終わりました。

明日はまた習い事があるため晩ご飯の更新をお休みします。