豚と水菜のハリハリとか

• 豚と水菜のハリハリ
• 糸こんたらこ炒め
• もずく酢
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

昨日は習い事の自主練習に出かけていました。
鍋にダシ汁を煮立て、豚バラを入れます。豚の色が変わってアクを取ったらみりんと醤油で味つけて水菜をのせます。蓋をして火を止めたらできあがり。余熱で水菜がしんなりします。
糸こんは洗って適当に切って、水分を絞ってフライパンに入れ油なしでしばらく炒めます。糸こんの水分が抜けてきたらたらこスプレッドを混ぜて醤油で味を調えてできあがり。

明日はまた習い事のため、晩ご飯の更新をお休みします。