手抜きカルボナーラ

冷蔵庫がほぼ空っぽです。何が作れるかと家にある食材で検索していたらフライパンのみで作る全卵手抜きカルボナーラ - 最終防衛ライン3を見つけました。
我が家は牛乳も生クリームも常備していないのでカルボナーラは家で作ることはないと思っていましたが、これは玉子と粉チーズがあればできます。乳分が少ないのでクドくなることもなく、家で食べるには十分かも。しかもこの作り方だと失敗しにくい。
家にはベーコンがなかったので代わりに生ハムを使いました。友人が置いていってくれた高価な生ハムとパルメジャーノを贅沢に料理に使っています。作り方は手抜きですが高価な味がしました。