アスパラとプチトマトのペペロンチーノ

フライパンにオリーブオイルを入れおろしにんにくと鷹の爪も入れてしばらく置いておきます。ごく弱火でフライパンを熱しにんにくに泡が立ってきたらアスパラを入れて少し火を強めて炒めます。アスパラにだいたい火が通ったらプチトマトを入れ、茹でたパスタと茹で汁も加えてなじませたら塩胡椒で味つけてできあがり。今日は簡単にペペロンチーノで済ませました。すぐできるので楽です。
明日は習い事の日なので晩ご飯の更新はお休みです。