じゃがいもとキムチのチーズ焼きとか
- じゃがいもとキムチのチーズ焼き
- しめじとほうれん草のめんつゆ煮
- 味噌汁
- ごはん
一昨日は急きょ職場の上司に誘われ飲んできました。昨日は習い事のため晩ご飯は作れず。今日は冷蔵庫の残り物の始末です。
じゃがいもは千切りにしてバターで炒めます。塩胡椒で味付けしたら器に盛り、キムチとチーズをのせてトースターで3分でできあがり。作り方はここ*1を参考にしました。
ほうれん草はレンジで茹でてめんつゆでしめじと煮て仕上げにおろししょうがを入れただけ。簡単です。
冷蔵庫が空に近くなりました。明日は買い出しに出かけます。
