- 麻婆大根
- きゅうりとカニカマのゴマポン和え
- れんこんの梅マヨ
- 味噌汁
- ごはん
麻婆大根は麻婆豆腐の素を使って簡単に作ります。大根はレンジで茹でます。フライパンでひき肉と大根を炒め、ニラを入れたら後は作り方に従って作るだけ。大根の甘みと辛みが合います。
きゅうりとカニカマは黒ゴマとゴマ油とポン酢を混ぜただけ。
れんこんは薄切りにしてアクを取って軽く茹で、梅とマヨネーズを和えたソースで和えました。
明日は習い事の日です。ご飯が作れるかは五分五分です。明後日は職場の飲み会があるので、次の更新は土曜かもしれません。
