大根と油揚げの煮物とか

• 大根と油揚げの煮物
• ハムとキャベツと玉子炒め
• 冷奴
• 味噌汁
• ごはん

大根は水を入れた皿にラップしてレンジで5分半下茹でします。鍋でダシを取り、下茹でした大根と油揚げを入れたらみりん砂糖醤油で味付けし柔らかくなるまで煮たらできあがり。煮物は少し薄味にしてダシごと飲めるぐらいが好きです。
ハムとキャベツはフライパンで炒め、顆粒コンソメで味付けたら脇に寄せ、溶き玉子を加えます。半熟になったら全体で混ぜて胡椒をふってできあがり。
明日は職場の行事で出かけますので晩御飯の更新はお休みです。