豚肉と水菜のハリハリとか

• 豚肉と水菜のハリハリ
• 冷奴
• みょうがの味噌汁
• ごはん

ダシ汁を煮立てた鍋に豚肉を入れ、砂糖と醤油で味付けてしばらく煮ます。水菜を上に並べて蓋をして火を止めしばらく蒸らせばできあがり。
今日は昼まで寝て、起きてから家から一歩も出ずゆっくりしました。
今日は新生姜で生姜シロップを作りました。作った後の生姜は佃煮にしました。*1今日は生姜シロップを入れてシャンディガフで晩酌です。

*1:id:gohanmemo:20080621