ソーセージとじゃがいものペペロンチーノ

ソーセージとじゃがいもは細切りにします。オリーブオイルにおろしにんにくと鷹の爪を入れて熱し、じゃがいもとソーセージを炒めます。炒めるというより焼き付ける感じでじゃがいもに焦げ目をつけます。茹でたパスタと茹で汁を加えたら塩胡椒をしっかりめにしてパセリを振ってできあがり。
じゃがいもは少しフライドポテトのようになっています。香ばしい。
さて、明日から月曜まで実家へ帰省します。次の更新は月曜の予定です。