ソーセージとじゃがいもは細切りにします。オリーブオイルにおろしにんにくと鷹の爪を入れて熱し、じゃがいもとソーセージを炒めます。炒めるというより焼き付ける感じでじゃがいもに焦げ目をつけます。茹でたパスタと茹で汁を加えたら塩胡椒をしっかりめに…
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