油揚げのチーズ焼きとか

  • 油揚げのチーズ焼き
  • 大根とベーコンのコンソメ
  • レタスの玉子とじ
  • 味噌汁
  • ごはん(十六穀米)

油揚げはフライパンで両面焼きえのきと溶けるチーズを載せて蒸し焼きにします。チーズが溶けたら醤油を垂らし海苔をふってできあがり。
大根はレンジで下茹でし、ベーコンと一緒に薄めのコンソメスープで煮ました。レタスはえのきと炒めて塩胡椒醤油を混ぜた玉子でとじただけ。
灯油を買い足しました。まだまだ朝晩は冷えます。