大根餅とか

• 大根餅
• プチトマトと玉子の炒め物
• 味噌汁
• ごはん

大根は4分の3すりおろし4分の1は細切りにします。汁を少し捨てひき肉ネギおろししょうがと小麦粉と片栗粉を混ぜ塩胡椒醤油で味付けゴマ油で両面焼けばできあがり。今日は緩かったためパリッと焼けませんでした。味はおいしかっただけに残念です。こんな日もあります。
土日は出かけていました。いつも食材の買出しは週末にするのですが買い物ができなかった為冷蔵庫が空に近いです。しかし明日も買い物には行けそうにありません。あるものでしのぎます。