生ハムとモッツァレラとプチトマトのジェノベーゼ

出かけていたので簡単にパスタです。先週末友人とワインのお供に食べようと思って買っていたのにお腹がいっぱいで手を出せなかった生ハムとモッツァレラチーズを使いました。
タマネギとプチトマトをオリーブオイルで弱火で炒め火が通ったら茹でたパスタとバジルペーストとパスタの茹で汁を加えます。バジルペーストが絡まったら軽く塩胡椒し粉チーズとモッツァレラチーズを混ぜたら皿に盛り生ハムを載せてできあがり。
生ハムとモッツァレラチーズを加えただけでいつものジェノベーゼがリッチな感じになります。おいしい。