れんこんシソハンバーグとか

• れんこんシソハンバーグ
• 水菜のゴママヨサラダ
• 味噌汁
• ごはん

ハンバーグの具は、ひき肉とれんこんとにんじんとシソです。れんこんは半分はすりおろし、半分は刻みます。にんじんもすりおろし、シソは刻みます。それらにオールスパイスと塩胡椒とパン粉を一緒に混ぜ焼くだけ。ソースは砂糖醤油を煮詰めたものです。刻んだれんこんがシャキシャキですりおろしたれんこんでフワフワ、にんじんで甘味が出、シソがほんのり効いています。適当に作ってみましたがおいしかった。こういうこともあります。