ナス田楽とか

• ナス田楽
• おくらとみょうがのおかか和え載せ冷奴
• 生姜の佃煮
• 味噌汁
• ごはん

ナスは縦半分に切って格子状に切り込みを入れてフライパンで弱火で両面焼きます。ナスに焦げ目がついてしんなりしたら田楽味噌を塗ってトースターで3分でできあがり。簡単です。
おくらは茹でて輪切りにし、千切りしたみょうがとかつお節と混ぜ、めんつゆで味付けしたものを豆腐にかけています。
田楽味噌を使って最も食べたかったのはナス田楽でした。ナスは野菜の中で最も好物なのでこれは外せません。満足です。