プチトマトの豚肉巻きフライとか

• プチトマトの豚肉巻きフライ
• ほうれん草と玉子のバター炒め
• あんかけ豆腐
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

プチトマトの豚肉巻きフライはid:gohanmemo:20070710でも作りました。余った溶き玉子はほうれん草とバターで炒めました。
あんかけ豆腐は、めんつゆに干ししいたけとネギを入れて温め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。めんつゆを少しだけかけた豆腐をラップしてレンジで1分温め、余分な水分を捨ててあんかけをかけてできあがり。
今日は食べる際油断してプチトマトが飛び出ました。最初に半分に割ってから食べたほうがいいかもしれません。次回はそうします。