ナス煮びたしとか

• ナス煮びたし
• 冷凍しゅうまいとキャベツの中華スープ
• もずく
• ごはん

ナスは焼いてから煮たほうがおいしくなりますが、今日はレンジで蒸してから煮ました。油抜き。しょうがを混ぜてさらにさっぱりと。夏なので。
スープは、中華スープにオイスターソースを少し入れました。冷凍エビしゅうまいは凍ったまま入れます。手抜きなのですが結構おいしい。
週末はナスを買ったので当分毎日ナスを食べます。ナスは一番好きな野菜です。