あんかけ豆腐とか

• 豚肉と水菜のハリハリ
• あんかけ豆腐
• 味噌汁
• ごはん（十六穀米）

ダシにみりんと醤油で味付けした汁に干ししいたけとネギと豆腐を入れて豆腐が温まったら取り出し、おろししょうがと水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら豆腐にかけてできあがり。しょうがを入れてさっぱりです。