![f:id:gohanmemo:20080302202235j:image f:id:gohanmemo:20080302202235j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohanmemo/20080302/20080302202235.jpg)
- タラの煮付け
- 白菜と油揚げの玉子とじ
- 味噌汁
- ごはん(十六穀米)
タラの煮汁にはダシ汁を入れていません。フライパンに酒とみりんを入れ煮切り、千切りしょうがと砂糖と醤油を加え煮汁を作り、煮汁をタラにかけながら煮ます。時間はそんなにかかりません。煮えたら冷ましながら他のものを作ります。冷めている間に味が染みます。
白菜は細切りにしてゴマ油で炒めます。白菜がしんなりしたら油揚げと水とめんつゆを加えて煮、玉子でとじてできあがり。
![f:id:gohanmemo:20080302204754j:image f:id:gohanmemo:20080302204754j:image](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gohanmemo/20080302/20080302204754.jpg)
今日は久しぶりに生姜シロップを作りました。今日作ったのは成功。怖がらず砂糖を沢山入れたほうがよいようです。これからこれでシャンディガフを飲むつもりです。