今日は思い立って豚のリエットというものを作っています。ビールでも飲みながらボチボチと作ろうと思い、アテを作りました。 アジはおろして塩をしておきます。水気を拭いて塩胡椒をし直します。アルミホイルにオリーブオイルを塗ってアジを並べます。パン粉…
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