豚と水菜のハリハリ ナスの揚げおろしポン酢 もずく 味噌汁 ごはん 煮立てたダシ汁に豚肉を入れ酒を加えアクを取りながらしばらく煮ます。砂糖と醤油で味付けたら水菜をたっぷり入れて蓋をし火を止めます。水菜が余熱でしんなりすればできあがり。豚肉とたっ…