うどんつゆがなくなりましたので自作しました。ダシを取って、みりん砂糖塩醤油で味付け、冷凍うどんを茹でます。うどんがほぐれたらかまぼこ、麩、油揚げ、豚バラ、春菊の茎部分とわかめを並べ蓋をしてしばらく煮、沸騰したら玉子を落とし春菊の葉を加え蓋…
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