ナスとソーセージは細切りに、にんじんはピーラーで薄切りにします。油でナスを炒め火が通ったらソーセージを加えにんじんと茹でたパスタも加えて炒めます。塩胡椒とケチャップ、ソースで味付けしたら粉チーズを混ぜてできあがり。お皿に盛ってパセリと更に…
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