餃子（冷凍） 小松菜の梅塩昆布和え 生姜の佃煮 味噌汁 ごはん 餃子のパリパリが綺麗に取れました。ここまで綺麗に取れたのは初めてです。嬉しい。 小松菜はレンジで茹で、塩昆布と叩いた梅と和えるだけ。簡単です。

先日作って写真だけ撮って載せるのを忘れていました。新生姜で作った佃煮は辛さも控えめでいつもよりおいしい。 生姜シロップを作るところから始めます。 新生姜を薄切りにし、ひたひたの水と生姜と同じ量ぐらいの砂糖を入れ、弱火で煮ます。ポイントは弱火…