豆腐ハンバーグ 味噌汁 ごはん 豆腐半丁を軽く水切りしてボールの中で潰します。なるべく滑らかになるよう手でこね、パン粉を入れ、豆腐の水分を吸わせます。ひき肉を加え、ナツメグと塩胡椒を入れたら粘りが出るまで混ぜます。水分が多ければパン粉を足しま…
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