まず玉子を半熟に焼いて取り出します。同じフライパンで豚肉をチューブのおろししょうがと一緒に炒めます。タマネギも加え炒め、小松菜を入れたらビーフンと分量の水を入れ蓋をします。途中裏返して水気がなくなってきたら軽く塩胡椒とオイスターソースを加…
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