鶏肉としめじのカレー炒め 焼きナス 味噌汁 ごはん 鶏肉を焼き、大体火が通ったらしめじとバターを入れ時々返しながら蓋をして蒸し焼きにします。しめじがしんなりしたら塩胡椒とカレー粉と醤油で味付け。カレー粉といえば王道のこれ*1。必ず常備です。 *1:h…