皮ポン風 ほうれん草とじゃこの卵炒め ナスの煮浸し ごはん 鶏皮はしょうが醤油にしばらく漬けて片栗粉をまぶして焼きます。皮から脂が出てくるので後半は揚げているのに近い状態に。好みに揚がったら大根おろしとネギを載せ常備ドレッシングをかけて海苔を…
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