トマトレタスチャーハン

溶き玉子とご飯は中華鍋で炒めてご飯がパラッとしたら一旦取り出します。油をひき直し、タマネギにんじんピーマンを炒め、だいたい火が通ったらプチトマトも加えて炒めます。ご飯を戻し入れて全体が混ざったら、塩胡椒顆粒中華スープとおろししょうがで味付けし、更に混ぜたらレタスを加え、鍋肌から醤油を回し入れて全体に混ざればできあがり。

明日は買い出しに出かけます。