餃子（冷凍）とか

• 餃子（冷凍）
• ナスの炒め煮シソ和え
• もずく
• 味噌汁
• ごはん

冷凍餃子です。羽根付きです。羽根は小麦粉を溶いた水です。小麦粉は案外多め、大さじ1杯近くを溶いた水を入れます。これでしっかり羽根を作ります。
ナスはフライパンで炒め、白だしと水を加えて煮詰めます。白ゴマを加えナスが柔らかくなったら火を止めてシソと和えてできあがり。
冷蔵庫が空に近くなりました。明日は買い出しに出かけます。