大根の梅塩昆布チャーハン

今日は出かけていたので簡単にチャーハンです。
大根は角切りにしてゴマ油で炒め一旦取り出します。梅は叩いておきます。中華鍋に油を熱し玉子とご飯を炒めます。ご飯がパラッとなってきたら大根を戻し入れ、ネギと塩昆布と梅を加えて炒め、最後に醤油を回しかけてできあがり。塩気は塩昆布と梅で十分です。
残り物の始末です。冷蔵庫が既にほとんど空です。買い出しは明後日。明日は何を食べようか悩みます。