もやしと玉子の中華あんかけとか - ひとり暮らしの家ごはんメモ

もやしと玉子の中華あんかけはたまに作ります。ここ*1を見て作っています。フライパン1つでできるところが気に入っています。
豆腐は塩昆布を載せめんつゆをかけてレンジで2分。柚子胡椒とかつお節をふりました。
もやしは足が早い。早めに使い切ります。