大根ステーキとか

ごはんとおかず

大根は両面に十字に切り込みを入れ、深めの器に水と顆粒コンソメを入れてレンジで好みの固さに茹でます。フライパンにバターを熱し大根を両面焼きます。少し焼き目がついたら茹でたスープを入れて醤油も加えます。汁気がなくなったらできあがり。本当はチーズを載せて焼く予定でしたがチーズを切らしてしまいました。
キャベツはレンジで茹でて刻みます。叩いた梅とマヨネーズを混ぜたソースでキャベツを和えて胡椒を混ぜればできあがり。
飲み会が続いたので肉づいていました。今日は肉抜きです。