ひき肉と大根煮とか

• ひき肉と大根煮
• 糸こんたらこ炒め
• もずく
• 生姜の佃煮
• 味噌汁
• ごはん

大根は切って深めの皿に入れ水を入れてレンジで下茹でします。鍋にダシ汁と下茹でした大根とひき肉を入れアクを取り、酒みりん砂糖醤油を入れて煮えたらできあがり。
糸こんは軽く洗ってざっくり切り、水気を絞ってフライパンで油なしでしばらく炒めます。こんにゃくから出る水分を飛ばすように炒め、市販のたらこソースを入れ醤油を少し垂らしてできあがり。簡単なので時々作ります。
明日は有休を取りました。天気が良さそうなので出かけようと思います。