カレーオムライス

冷蔵庫の残り物の始末です。
ケチャップがケチャップライスを作れるほど残っていなかったので、カレー味にしました。タマネギピーマンを炒めたら一旦取り出し、中華鍋を拭いてご飯を炒めます。具材を戻し入れ塩胡椒とカレー粉と醤油で味付け。別のフライパンでオムレツを作って広げたらできあがり。玉子が3個あれば綺麗な半熟オムレツが作りやすいのですが1人で3個は食べ過ぎなので2個で作っています。
風邪は痰がからんでいるので治りかけですが、なかなかすっきりとはいきません。うがい薬を続けます。