キムチ鍋

具は豚肉大根干ししいたけしめじ豆腐水菜とキムチです。干ししいたけと顆粒中華スープを入れた水を沸騰させ豚肉とレンジで下茹でした大根を入れます。アクを取って大根が柔らかくなったら豆板醤とキムチとしめじと豆腐を入れ更に煮ます。水菜を入れたら蓋をして火を止めてできあがり。豆腐は1丁入っています。鍋いっぱいできてしまいました。少し残して明日のお昼ごはんにします。