ぶり照り焼きとか

• ぶり照り焼き
• 小松菜と油揚げの煮浸し
• 味噌汁
• ごはん

ぶりが100円引きでした。照り焼きはフライパンで焼きます。酒と醤油とおろししょうがを混ぜた汁にしばらくつけておきます。その間に煮浸しを作ります。
煮浸しができたらぶりを弱火で焼きます。両面焼いたら酒とみりんと醤油で味付けし、汁をかけながら焼きます。本当はみりんではなく砂糖のほうがタレのとろみが出るのでよいです。今日はなんとなく。