かぼちゃ煮とか

• かぼちゃ煮
• 水菜の卵炒め
• 味噌汁
• ごはん

一昨日は急遽上司と飲みになり、昨日は突然実家から友人が遊びに来て召集されたので出かけていました。
かぼちゃは大きく切っても煮えるのが早い。多めに炊いて残りはつぶしてコロッケにしたりサラダにしたりして翌日以降に食べます。