2008-10-24 トマトとレタスのオイスター炒めとか ごはんとおかず トマトとレタスのオイスター炒め モッツァレラチーズの生ハム巻き しめじの塩昆布炒め 味噌汁 ごはん 冷蔵庫の残り物の始末です。 しめじは油で炒め、しんなりしたら塩昆布を混ぜてできあがり。他の調味料は使っていませんが昆布と一緒に食べると十分です。塩昆布は少し多めに入れます。 同じフライパンに油をしいてプチトマトを炒めます。火が通ってきたらレタスを入れて大きく混ぜ塩胡椒と顆粒中華スープとオイスターソースで味付けできあがり。チーズは生ハムで巻いただけです。 冷蔵庫がきれいに空になりました。明日は食材を買い出します。