ダシはめんつゆで手抜きです。めんつゆに豚肉とタマネギとネギを入れ煮えたら溶き卵を回しいれ半熟になったらできあがり。ごはんは十六穀米です。 丼を作るときは手を抜きたいことが多いので、ダシを取って味付けてではなくめんつゆで作ることが多いです。あ…
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